Vegane Rezepte, Produkte und Essengehen

Schlagwort: Einfach

Mumien-Hot-Dogs – Are you my mummy?*

Mumien-Hot-Dogs – Are you my mummy?*

Halloween ist DAS Lieblingsfest von meinem Mann und zugegeben auch auf mich hat es einen gewissen Reiz. Schon als Kind bin ich gruselig verkleidet mit meiner Schwester und meiner besten Freundin um die Häuser gezogen. Damals war das noch sehr ungewöhnlich und unsere Beute an […]

Süße Kartoffelklöße mit Rhabarber

Süße Kartoffelklöße mit Rhabarber

Und um es genauer zu bezeichnen: Süße Kartoffelklöße mit Rhabarberfüllung, gewälzt in gerösteten Mandeln & Zucker! Lecker! 😉 Momentan tue ich mich schwer mit neuen Rezepten und dem Blog, ich hoffe das ändert sich wieder. Heute gibt es aber tatsächlich dann auch mal wieder etwas neues, […]

Schneller Sauerkrautstrudel

Schneller Sauerkrautstrudel

Inspiriert von Fraujupiters Sauerkrautstrudel stellte ich mich gestern in die Küche. Sauerkraut ist viel zu unterschätzt und sooo lecker und kombiniert mit Blätterteig ein himmlisches Essen. Spontan kam bei mir noch Kartoffelpüree mit in den Strudel, ganz faul bei mir in der Fertigvariante (wie das Sauerkraut auch). Das Rezept geht also wirklich schnell nachzubacken. Ich bin normalerweise echt kein Fan von mit Wasser und „Milch“ anrührbarem Kartoffelpüree, der Mann hat mich überredet welches für den Notfall zu lagern. In diesem Fall ist es natürlich praktisch und wahnsinnig schnell, allerdings nehme ich mir nächstes mal die Zeit ein selbstgemachtes, festeres Kartoffelpüree zu machen. Diesen Strudel wird es auf jeden Fall wieder geben!

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Erdnussbutter-Schoko-Mousse

Erdnussbutter-Schoko-Mousse

Um meinem „Mann“ mal eine Freude zu machen (als müsste ich das „extra“ 😀 ) hab ich mir was einfallen lassen. Schokomousse liebe ich ja sehr und einfach nur solche machen? Viel zu langweilig und außerdem ist der Mann ein riesiger Erdnussbutter-Fan. Seltsamerweise habe ich […]

Rote-Beete-Karotten-Salat

Rote-Beete-Karotten-Salat

Ich habe gerade in Massen Rote Beete und Rotkohl und muss jeden Tag davon etwas verarbeiten. Diesmal ein Rezept mit Roter Beete inspiriert von einer Kollegin die wohl etwas ganz ähnliches in ihrem Thermomix gemacht hat. Mit wenigen Zutaten einen leckeren, gesunden und tollen Rohkost […]

Rote-Beete-Kürbis-Suppe

Rote-Beete-Kürbis-Suppe

So jetzt gibt es doch endlich mal ein neues Rezept. Eigentlich wollte ich nur eine Rote Beete Suppe kochen, wie ich es schon einmal getan hatte, allerdings stellte ich dann fest, dass mir einige der Zutaten fehlten, wie z.B. Kartoffeln. Aber Kürbis war noch da vom Kürbisbrot das gerade im Ofen stand. Warum also nicht Kürbis und Rote Beete kombinieren? 🙂

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Zwetschgenkuchen

Zwetschgenkuchen

Am Wochenende war meine Schwester zu Besuch und beim Stadtbummel am Samstag ließ ich mir auf dem Markt 3 Kilo Zwetschgen aufquatschen. Naja, eigentlich wollte ich sowieso welche, aber nicht in der Menge. 😀 Zum Glück  hab ich viele Kollegen die gerne Kuchen essen und […]

Seitan-Steaks

Seitan-Steaks

Unfassbar leckere Seitan-Steaks fürs Grillen! Ein paar mal habe ich schon mit Seitan herumexperementiert, meistens wurden es „Malaysische Satay-Spieße aus Seitan„, einmal Vegane Rouladen und ein paar mal kippte ich Seitan-Fix* und Gewürze eher willkürlich zusammen. Oft war es leider sehr zäh und gummiartig. Als […]


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