Vegane Rezepte, Produkte und Essengehen

Schlagwort: Aufstriche und Saucen

Paprika Aufstrich

Paprika Aufstrich

Ich habe außer Hummus bisher noch nie einen Aufstrich selbstgemacht. Jedenfalls erinnere ich mich nicht. Nun wurde es Zeit, kein Geld, aber zum Glück Schränke voll mit Lebensmitteln. Schnell nachgedacht, Zutaten zusammengesucht und Voila, sehr sehr lecker geworden!     Zutaten: 1 rote Paprika 1 […]

Feldsalat mit grünem Spargel, Erdbeeren, süßem Senf-Dressing und gerösteten Kürbiskernen

Feldsalat mit grünem Spargel, Erdbeeren, süßem Senf-Dressing und gerösteten Kürbiskernen

Mittags gab es einen Döner in der Veganbar dann sollte am Abend etwas leichteres her. Ursprünglich dachte ich an frische Feigen, da ich die nicht bekam gab es Erdbeeren. Geschmeckt hat es jedenfalls richtig gut und auch die nerdigere Hälfte war, nachdem die Skepsis verflogen […]

Tomaten-Oliven-Tofu-Soße

Tomaten-Oliven-Tofu-Soße

Eine etwas „stückigere“, dickere Soße die sich super zu Maultaschen und Nudeln macht, bestimmt aber auch lecker zu Kartoffelecken, gefüllten Paprikas oder Heldins „Gebratenen Polenta-Schnitten„. 🙂

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Einfaches Salatdressing

Einfaches Salatdressing

Wiedermal ein sehr einfaches, schnelles und sehr leckeres Rezept. Total simpel, aber sehr lecker. Mir schmeckt es am besten zu einem eher klassischen gemischten Salat mit Karotten, Paprika, Gurken, Mais, Eisbergsalat… aber auch zu Kartoffeln ist dieses Dressing lecker! Zutaten (2 Personen): 250g Sojajoghurt 1 […]


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