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Erdnussbutter-Schoko-Mousse

Erdnussbutter-Schoko-Mousse

Um meinem „Mann“ mal eine Freude zu machen (als m├╝sste ich das „extra“ ­čśÇ ) hab ich mir was einfallen lassen. Schokomousse liebe ich ja sehr und einfach nur solche machen? Viel zu langweilig und au├čerdem ist der Mann ein riesiger Erdnussbutter-Fan. Seltsamerweise habe ich genau daf├╝r kaum Rezepte gefunden (normale Mousse Rezepte gibt es in Massen), also musste ich selbst ran. Und hier ist es nun, das Erdnussbutter-Schoko-Mousse Rezept. ­čśë

Erdnussbutter-Schoko-Mousse mit Erdbeersauce und Schokoraspeln

Zutaten:
400 ml Sahne (z.B. LeHa SCHLAGFIX unges├╝├čt)
2 P├Ąckchen Sahnesteif
150 g Schokolade (Zartbitter oder vegane Vollmilch)
100 g Puderzucker (bei Vollmilchschokolade weglassen)
2 EL Pandakas (oder andere cremige Erdnussbutter)

optional:
Erdn├╝sse, gehackt
Salz-Karamellsirup
Erdbeermarmelade
Schokolade gehackt/geraspelt

Zubereitung:
Schokolade mit Erdnussbutter zusammen im Wasserbad schmelzen und verr├╝hren. Dann abk├╝hlen lassen, denn sonst f├Ąllt die Sahne zusammen, wenn die Mischung zu hei├č ist. Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker aufschlagen und dann nach und nach die abgek├╝hlte Schoko-Erdnussmasse drunterschlagen. In Gl├Ąser oder eine Sch├╝ssel f├╝llen, abdecken und in den K├╝hlschrank stellen. ­čÖé

Mit gehackten Erdn├╝ssen, Schokolade, Salz-Karamellsirup und/oder Erdbeermarmelade dekorieren. ­čÖé



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